Wir verwenden Cookies für die beste Nutzererfahrung. Es werden Cookies von Dritten eingesetzt, um Ihnen personalisierte Werbung anzuzeigen. Durch die Nutzung der Website stimmen Sie der Speicherung von Cookies auf Ihrem Gerät zu. Informationen zu Cookies und ihrer Deaktivierung finden Sie hier.
 
 

 

Poggio ai Ginepri - 2014

Auch während der ersten drei Monate im Jahr 2014 war der Winter von milden
Temperaturen und ausgiebigen Regenfällen (über 1000 mm im März) gekennzeichnet. Auf
Grund von geringen Regenfällen und der guten Sonneneinstrahlung setzte der
Vegetationszyklus der Rebe im April ein.
Im Juni gab es ungewöhnliche Wetterbedingungen, die sich bis in den August fortsetzten.
Während des ganzen Sommers wechselten sich sonnige Tage und Regenfälle ab, wobei die
Temperaturen ca. 3° C unter dem Durchschnitt lagen mit Spitzen von über 30 Grad nur im
Juli und August. Die Traubenfärbung begann erst in der letzten Juliwoche, etwa eine
Woche später als gewöhnlich. In der zweiten Augusthälfte waren die Wetterverhältnisse
wieder der Saison entsprechend und es war auch über den ganzen September sonnig und
schön, was den Trauben eine gesunde Ausreifung erlaubte. Die konstante Ventilation in
den Weinbergen von Tenuta Argentiera und die sorgfältige Arbeit (grüne Ernte und
Entlaubung) haben zusätzlich die Luftfeuchtigkeit vermindert und die damit verbundenen
Probleme für die Trauben verhindert.
Die Ernte der Merlot-Trauben begann einige Tage im Voraus und dauerte vom 9. bis zum
27. September. Petit Verdot wurde zwischen dem 19. und 20. September gelesen, der
Cabernet Franc vom 20. bis zum 23. September und der Syrah vom 18. bis zum 24.
September. Die Cabernet Sauvignon-Trauben wurden ähnlich wie in den Vorjahren vom
23. September bis zum 10. Oktober über mehrere Passagen in den Weinbergen gelesen,
um diese während des besten Reifezustands zu lesen.
 

Anbauregion

Klassifizierung: DOC Bolgheri Rot
Jahrgang: 2014
Rebsorten: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 20% Merlot & 10% Petit Verdot

Rebsorten

Nach dem Abbeeren und sanften Pressen wurden alle Rebsorten separat vinifiziert; die
Gärung und Maischung erfolgte ca. 15-20 Tage in Stahlbehältern bei einer kontrollierten
Temperatur von maximal 28° C.
Die Hälfte des Weines wurde dann in gebrauchte 225 l Barriques aus französischem und
ungarischem Eichenholz umgefüllt, wo er die malolaktische Gärung abschloss und über
weitere 8 Monate ausreifte. Die anderen 50% des Weines schlossen die Gärung und
Ausreifung in Edelstahlbehältern ab. Danach wurde der Wein gemischt und in Flaschen
abgefüllt.
Alkoholgrad: 13,50%

 
Impressum . Cookies . Sitemap
zur vollständigen Website