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Poggio ai Ginepri - 2011

Poggio ai Ginepri— Bolgheri Doc — nasce dalla vinificazione separata di uve Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot estratti con una pigiatura soffice.
Un bel vino, di buona struttura e di superiore concentrazione.
Ha un panorama olfattivo ampio e profondo che si apre in modo molto franco e immediato.
Struttura intensa, ma anche bella morbidezza e buona pulizia esecutiva.

Davvero un vino di classe.
 

Classificazione: DOC Bolgheri Rosso
Annata: 2011
Uvaggio: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 25% Merlot e 5% Petit Verdot.
Affinamento in Barriques: 8 Mesi
Affinamento in Bottiglia: 3 Mesi
Gradazione alcolica: 14%

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Al naso si presenta intenso e fresco nonostante l’annata calda. Si percepiscono profumi come fiori bianchi e note speziate combinate a sentori di frutta rossa fresca come la ciliegia e il ribes.
Al palato è rotondo e complesso con la presenza di tannini dolci oltre a una bella freschezza.
Vino di buona struttura e persistenza, che nel retrogusto è piacevolmente fruttato con note speziate.

 
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